“健康”冰箱保鲜、除菌效果差异明显

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近年来，市场上宣传具有健康功能（除异味、保鲜、除菌）的电冰箱产品层出不穷，虽然宣称的效果让人心之向往，但实际的使用效果或者用户体验感参差不齐。昨天，中国消费者协会在京通报了22款具有保鲜、除异味、除菌等健康功能电冰箱产品的比较试验结果。结果显示，22款电冰箱在保鲜、除菌功能上，效果存在明显差异，除味、除臭功能差异较小。

据介绍，本次比较试验样品涉及国产和国外品牌共计14个，22个型号。其中国内品牌9个：TCL、美菱、新飞、美的、容声、海信、卡萨帝、海尔、晶弘；国外品牌5个：西门子、松下、伊莱克斯、东芝、三星。样品中包含10款单开门冰箱（210L~265L），12款双开门冰箱（502L~647L）。售价最高为10996元，最低为1368元。测试工作委托中国家用电器研究院（北京）检测认证有限公司完成。

22款电冰箱均在说明书或网页处宣称具有“保鲜”“养鲜”等功能。技术人员对22款产品进行了包括维生素C损失率（果蔬）、失重率（食材）、挥发性盐基氮（TVB-N）增长率（肉类）、汁液流失率（肉类）在内的4项保鲜性能试验，4项保鲜试验结果均呈现较大差异。北京青年报记者注意到，在测试的22款电冰箱中，维生素C损失最少为2.30%，损失最多为15.88%；失水最少为3.11g/24h，最多为29.21g/24h。

22款电冰箱中有7款电冰箱宣称具有“除菌”“过滤细菌”“动态除菌”“抑制细菌滋生”等功能。对这7款电冰箱进行除菌试验，检测结果显示7款电冰箱均具备除菌功能，但存在差异。测试的7款电冰箱中，细菌生长最少为70CFU/皿，最多为156CFU/皿。

除此之外，22款电冰箱中有13款产品宣称具有“净味”“除味”“除臭”功能。对这13款电冰箱进行除异味（三甲胺）试验，检测结果间差异较小，均符合国家标准要求；在易用性评价中，在便捷性、结构合理性、清洁与维护3个方面均表现良好，易于消费者操作电冰箱界面，搁板、搁架等设计较为合理，清洁维护时容易拆装。

中消协建议消费者，选购冰箱时既要考虑家庭个人的食物存储习惯选择合适容积、尺寸、功能的电冰箱，也要对商家宣称的产品功能详加区分，注意抗菌、除菌等描述的差异。存放食品时，生熟食品应分开存放，可以按照说明书中建议的食品放置位置分区摆放。此外，还需注意一些电冰箱的除味、除菌等功能不是无限使用的，应定期更换耗材或者进行清洁保养，确保安全使用维护，才能达到最佳使用效果。